Blätterteigkissen gefüllt mit Schinken und Käse

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Diese köstlichen Blätterteigkissen sind das perfekte Fingerfood für jede Feier! Einfach und schnell zubereitet, besticht dieses Rezept durch die Kombination aus zartem Schinken und würzigem Käse, die in leichtem Blätterteig umhüllt sind. Ideal zum Teilen mit Freunden und Familie, eignen sich diese delikaten Häppchen hervorragend als Snack für Partys oder festliche Anlässe. Worauf warten Sie noch? Machen Sie Ihre nächste Veranstaltung unvergesslich mit diesen herzhaften Blätterteigkissen!

Helena Maurer

Erstellt von

Helena Maurer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T13:25:00.631Z

Diese Blätterteigkissen sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für unerwartete Gäste oder um eine Party zu bereichern!

Die perfekte Kombination

Die Blätterteigkissen vereinen die zarten Aromen von Schinken und Käse auf eine unvergleichliche Weise. Der leichte, knusprige Blätterteig bietet die perfekte Hülle für die reichhaltige Füllung. Jedes Kissen ist ein kleines Geschmackserlebnis, das sowohl herzhaft als auch befriedigend ist. Mit nur wenigen Zutaten entsteht eine köstliche Speise, die jeden Gaumen erfreut und sich ideal für verschiedene Anlässe eignet.

Die Kombination aus Schinken und Käse ist klassisch und beliebt, passt aber auch wunderbar zu anderen Füllungen. Ob Sie nun frische Kräuter, Gemüse oder vielleicht sogar andere Käsesorten hinzufügen, die Möglichkeiten sind endlos! Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um Ihre eigenen einzigartigen Blätterteigkissen zu kreieren, die Ihre Gäste beeindruckend werden.

Einfach und Schnell zubereitet

Ein weiteres Highlight dieser Blätterteigkissen ist die schnelle Zubereitung. Mit vorgefertigtem Blätterteig benötigen Sie keine stundenlange Vorbereitung. Ideal für unerwartete Gäste oder Last-Minute Partys. Sie können diese Kissen in kurzer Zeit zusammenstellen, backen und servieren, ohne dabei Kompromisse bei Qualität und Geschmack einzugehen.

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung erleichtert Ihnen das Nachkochen, sodass auch Küchenneulinge diese delikaten Häppchen mühelos zubereiten können. Ein wenig Geschick beim Falten der Kissen reicht aus, um ein ansprechendes Ergebnis zu erzielen, das auch optisch beeindruckt.

Ideal für jede Gelegenheit

Ob für ein festliches Buffet, eine Geburtstagsfeier oder einen gemütlichen Abend mit Freunden – die Blätterteigkissen sind die perfekte Wahl. Sie lassen sich gut im Voraus zubereiten und können problemlos aufgewärmt werden, was sie besonders praktisch macht. Dieses Rezept ist flexibel und kann nach Belieben an verschiedene Geschmäcker oder Diätbedürfnisse angepasst werden.

Egal, ob Sie sie als Snack servieren oder als Vorspeise anbieten, diese kleinen Häppchen werden immer gut ankommen. Machen Sie Ihre nächste Veranstaltung mit diesen schmackhaften und vielseitigen Blätterteigkissen zu einem unvergesslichen Erlebnis!

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten:

Zutaten für Blätterteigkissen

  • 500 g Blätterteig
  • 200 g Schinken, gewürfelt
  • 150 g Käse, gerieben (z.B. Emmentaler)
  • 1 Ei, zum Bestreichen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Vorbereitung des Teigs

Den Blätterteig gemäß den Anweisungen aufpacken und leicht ausrollen, falls nötig.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel Schinken und Käse vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kissen formen

Teig in Quadrate schneiden, die Füllung in die Mitte geben und die Ränder mit Wasser befeuchten. Kissen zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.

Backen

Die Kissen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Lassen Sie die Kissen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Zubereitungstipps

Ein wichtiger Tipp beim Arbeiten mit Blätterteig ist, diesen kalt zu halten. Die Kälte sorgt dafür, dass der Teig beim Backen schön aufgeht und knusprig wird. Lagern Sie den Teig möglichst kurz außerhalb des Kühlschranks und arbeiten Sie schnell, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Zusätzlich empfiehlt es sich, die Kissen vor dem Backen gut zu verschließen, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft. Nutzen Sie eine Gabel, um die Ränder zu drücken und zu versiegeln. So bleiben die leckeren Aromen gleichmäßig im Inneren.

Serviervorschläge

Diese leckeren Blätterteigkissen eignen sich hervorragend, um sie mit verschiedenen Dips zu servieren. Probieren Sie es mit einem würzigen Senfdip, einer cremigen Knoblauchsoße oder einem frischen Kräuterquark. Die Kombination aus knusprigen Kissen und schmackhaften Dips sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Für eine ansprechende Präsentation können die Kissen auf einer großen Platte angerichtet werden und mit frischen Kräutern garniert werden. Das Auge isst schließlich mit, und diese kleinen Knabbereien sehen auf einem Buffet sehr einladend aus!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Blätterteig selbst machen?

Ja, es ist möglich, aber für diese Rezeptur empfehlen wir fertigen Blätterteig zu verwenden, um Zeit zu sparen.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können verschiedene Käsesorten oder sogar Gemüse hinzufügen, um Variation zu schaffen.

Blätterteigkissen gefüllt mit Schinken und Käse

Diese köstlichen Blätterteigkissen sind das perfekte Fingerfood für jede Feier! Einfach und schnell zubereitet, besticht dieses Rezept durch die Kombination aus zartem Schinken und würzigem Käse, die in leichtem Blätterteig umhüllt sind. Ideal zum Teilen mit Freunden und Familie, eignen sich diese delikaten Häppchen hervorragend als Snack für Partys oder festliche Anlässe. Worauf warten Sie noch? Machen Sie Ihre nächste Veranstaltung unvergesslich mit diesen herzhaften Blätterteigkissen!

Vorbereitungszeit15.0
Kochzeit20.0
Gesamtzeit35.0

Erstellt von: Helena Maurer

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12.0

Was Sie brauchen

Zutaten für Blätterteigkissen

  1. 500 g Blätterteig
  2. 200 g Schinken, gewürfelt
  3. 150 g Käse, gerieben (z.B. Emmentaler)
  4. 1 Ei, zum Bestreichen
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Blätterteig gemäß den Anweisungen aufpacken und leicht ausrollen, falls nötig.

Schritt 02

In einer Schüssel Schinken und Käse vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 03

Teig in Quadrate schneiden, die Füllung in die Mitte geben und die Ränder mit Wasser befeuchten. Kissen zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.

Schritt 04

Die Kissen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 10 g