Dripcake-Weihnachtstorte

Name: Dripcake-Weihnachtstorte
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 250g Mehl; 200g Zucker; 100g Kakaopulver; 1 Päckchen Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 4 Eier; 200ml Milch; 100ml Pflanzenöl; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 300g Schlagsahne; 200g Zartbitterschokolade; 50g Butter; Dekorationsschokolade nach Wahl

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese festliche Dripcake-Weihnachtstorte ist der perfekte Mittelpunkt für Ihre Feiertagsfeier. Mit einer köstlichen Schokoladenfüllung und einer dekorativen Schokoladenglasur wird sie alle begeistern.

Erstellt von

Helena Maurer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T18:20:58.399Z

Die Dripcake-Weihnachtstorte ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Sie vereint die besten Aromen der Saison und bringt festliche Stimmung auf jeden Tisch.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit weihnachtlichen Gewürzen
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Verwöhnung

      

Ein festliches Highlight

Die Dripcake-Weihnachtstorte ist nicht nur ein wahrer Blickfang auf jedem festlichen Tisch, sondern überzeugt auch durch ihren intensiven Schokoladengeschmack. Die Kombination aus weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss verleiht der Torte eine besondere Note, die die Vorfreude auf die Feiertage perfekt unterstreicht.

Die geschmackliche Harmonie zwischen der schokoladigen Füllung und der zarten Glasur macht diese Torte zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ob bei einer großen Feier oder in intimer Runde, diese Torte wird garantiert für Begeisterung sorgen und die Herzen von Schokoladenliebhabern höher schlagen lassen.

Einfach in der Zubereitung

Trotz ihrer beeindruckenden Erscheinung ist die Dripcake-Weihnachtstorte überraschend einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und klaren Schritten gelingt Ihnen dieser köstliche Kuchen mühelos. Die Verwendung von handelsüblichem Kakao und Zartbitterschokolade sorgt dafür, dass die Torte auch für weniger erfahrene Bäcker zugänglich ist.

Das Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch den Backprozess, sodass Sie sich ganz auf das kreative Dekorieren konzentrieren können. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und gestalten Sie die Torte ganz nach Ihrem Geschmack.

Perfekt für jede Gelegenheit

Diese Dripcake-Weihnachtstorte ist nicht nur für Weihnachten geeignet. Sie eignet sich hervorragend für Geburtstagsfeiern, Jubiläen oder einfach als süße Überraschung für Ihre Lieben. Die Torte kann leicht an verschiedene Anlässe angepasst werden, indem Sie die Dekoration oder die Gewürze variieren.

Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihre Gäste zu beeindrucken, ist diese Torte die ideale Wahl. Jeder Bissen wird zu einem festlichen Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.

Zutaten

Für den Kuchen

250g Mehl
200g Zucker
100g Kakaopulver
1 Päckchen Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
4 Eier
200ml Milch
100ml Pflanzenöl
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Füllung und Glasur

300g Schlagsahne
200g Zartbitterschokolade
50g Butter
Dekorationsschokolade nach Wahl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Kuchen backen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver und Salz. Fügen Sie die Eier, Milch, Öl und Vanille hinzu und verrühren Sie alles gut, bis ein glatter Teig entsteht.

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn 45 Minuten lang. Lassen Sie den Kuchen danach abkühlen.

Füllung und Glasur zubereiten

Schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter im Wasserbad und lassen Sie sie etwas abkühlen. Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Schokoladenmischung.

Torte zusammensetzen

Schneiden Sie den abgekühlten Kuchen horizontal in zwei Hälften. Füllen Sie die untere Hälfte mit der Schokoladen-Sahne-Mischung und setzen Sie die obere Hälfte wieder darauf.

Gießen Sie die restliche Schokoladenglasur über die Torte und lassen Sie sie ein wenig heruntertropfen.

Dekorieren

Verzieren Sie die Torte nach Belieben mit Dekorationsschokolade. Stellen Sie die Torte vor dem Servieren für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Dripcake-Weihnachtstorte!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Dripcake-Weihnachtstorte frisch zu halten, bewahren Sie sie am besten im Kühlschrank auf. Decken Sie die Torte mit Frischhaltefolie oder in einem luftdichten Behälter ab, um ein Austrocknen zu verhindern. Bei richtiger Lagerung bleibt die Torte bis zu fünf Tage köstlich.

Falls Sie die Torte vorbereiten möchten, können Sie den Kuchen und die Füllung separat aufbewahren. So können Sie die Torte frisch zusammensetzen, kurz bevor Sie sie servieren.

Variationen und Anpassungen

Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, können Sie die Schokoladensorte variieren. Probieren Sie weiße Schokolade für eine süßere Variante oder Vollmilchschokolade für einen milderen Geschmack. Auch die Zugabe von Nüssen oder Trockenfrüchten in die Füllung kann der Torte eine interessante Textur verleihen.

Für eine alkoholfreie Variante können Sie die Torte mit einer Fruchtsoße oder einer kalorienreduzierten Sahne ergänzen. So erhalten Sie eine leichtere Version, die ebenfalls köstlich schmeckt.

Das perfekte Servieren

Servieren Sie die Dripcake-Weihnachtstorte mit einer Tasse Kaffee oder Tee, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Eine Kugel Vanilleeis oder eine Portion Sahne passen ebenfalls hervorragend dazu und machen jede Portion zu einem besonderen Genuss.

Präsentieren Sie die Torte auf einem festlichen Teller und garnieren Sie sie mit frischen Beeren oder essbaren Blumen für einen zusätzlichen Farbtupfer. Dies macht nicht nur optisch etwas her, sondern hebt auch den Geschmack hervor.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte einen Tag im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte bleibt im Kühlschrank gut, wenn Sie sie abgedeckt aufbewahren.

→ Wie kann ich die Torte glutenfrei machen?

Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

→ Kann ich die Sahne durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können eine pflanzliche Sahne oder Frischkäse verwenden.

→ Wie lange hält die Torte im Kühlschrank?

Die Torte kann bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.