Cookies vegan
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie diese köstlichen und einfachen veganen Cookies, die perfekt für jeden Anlass sind.
Diese veganen Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten!
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Voller Geschmack und ideal für Naschkatzen
- Schnell und einfach zuzubereiten
- Perfekt für jede Feier oder als süße Belohnung
Die Vorteile veganer Cookies
Vegane Cookies sind nicht nur eine hervorragende Option für diejenigen, die auf tierische Produkte verzichten möchten, sondern sie bieten auch eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile. Durch die Verwendung von pflanzlichen Zutaten wie Kokosöl und Mandelmilch sind diese Cookies oft leichter und enthalten weniger gesättigte Fette im Vergleich zu herkömmlichen Varianten. Darüber hinaus sind sie eine großartige Quelle für Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe.
Ein weiterer Vorteil ist die Vielfalt an Aromen und Texturen, die Sie in veganen Cookies erreichen können. Durch die Verwendung von Zutaten wie Nüssen, Trockenfrüchten oder verschiedenen pflanzlichen Milchsorten können Sie Ihre Cookies nach Ihrem Geschmack anpassen. Dies macht sie ideal für jeden Anlass, von Familienfeiern bis hin zu gemütlichen Nachmittagen zu Hause.
Zusätzlich sind vegane Cookies oft einfacher und schneller zuzubereiten. Viele Rezepte erfordern keine komplizierten Techniken oder Zutaten, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Backanfänger macht. Mit nur wenigen einfachen Schritten können Sie köstliche und gesunde Snacks kreieren, die sowohl Kindern als auch Erwachsenen Freude bereiten.
Tipps für perfekte Cookies
Um sicherzustellen, dass Ihre veganen Cookies die perfekte Konsistenz haben, ist es wichtig, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge hinzuzufügen. Beginnen Sie immer mit den trockenen Zutaten, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten. Achten Sie darauf, das Mehl nicht zu überarbeiten, da dies die Textur der Cookies beeinflussen kann und sie zäh werden könnten.
Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, den Teig vor dem Backen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank zu stellen. Dies hilft, die Aromen zu intensivieren und sorgt dafür, dass die Cookies beim Backen ihre Form behalten. Wenn Sie es besonders knusprig mögen, können Sie auch die Backzeit um ein paar Minuten verlängern, aber achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Add-Ins, um Ihre Cookies noch interessanter zu gestalten. Fügen Sie gehackte Nüsse, getrocknete Früchte oder sogar Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzu, um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu erhalten. Vergessen Sie nicht, dass das Dekorieren mit zusätzlichen Schokoladenstückchen oder einem Hauch von Puderzucker den letzten Schliff gibt.
Zutaten
Zutaten für die Cookies
- 200g Mehl
- 100g brauner Zucker
- 50g Kokosöl, geschmolzen
- 60ml Mandelmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100g vegane Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen!
Zubereitung
Teig vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
Zutaten mischen
In einer separaten Schüssel den braunen Zucker, Kokosöl, Mandelmilch und Vanilleextrakt gut vermischen. Dann die trockenen Zutaten hinzufügen und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Cookies formen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und etwas platt drücken.
Backen
Die Cookies im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen veganen Cookies!
Häufige Fragen zu veganen Cookies
Eine häufige Frage ist, ob vegane Cookies genauso gut schmecken wie traditionelle Cookies. Die Antwort ist ein klares Ja! Mit der richtigen Kombination von Zutaten können vegane Cookies ebenso lecker und befriedigend sein. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten ist der Schlüssel zu einem großartigen Geschmack.
Ein weiterer Punkt, der oft angesprochen wird, ist die Haltbarkeit von veganen Cookies. Im Allgemeinen halten sie sich gut in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu einer Woche. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie die Cookies auch einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Variationen und kreative Ideen
Es gibt unzählige Möglichkeiten, vegane Cookies zu variieren. Sie können beispielsweise Erdnussbutter oder Mandelbutter anstelle von Kokosöl verwenden, um einen reichhaltigen Geschmack zu erzielen. Zudem können Sie verschiedene Arten von Zucker ausprobieren, wie Kokoszucker oder Agavendicksaft, um den Süßungsgrad zu variieren.
Eine weitere kreative Idee ist, die Cookies mit verschiedenen Toppings zu versehen, wie z.B. gehackten Nüssen, Kokosraspeln oder einem Schokoladenguss. Mit diesen einfachen Anpassungen können Sie jede Charge einzigartig machen und Ihren persönlichen Stil in die Rezeptur einbringen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies glutenfrei machen?
Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?
Ja, Sie können auch getrocknete Früchte oder Nüsse verwenden.
→ Sind die Cookies auch zuckerfrei?
Sie können den Zucker durch einen Ersatz wie Agavendicksaft oder Dattelpaste ersetzen.
Cookies vegan
Entdecken Sie diese köstlichen und einfachen veganen Cookies, die perfekt für jeden Anlass sind.
Erstellt von: Helena Maurer
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für die Cookies
- 200g Mehl
- 100g brauner Zucker
- 50g Kokosöl, geschmolzen
- 60ml Mandelmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100g vegane Schokoladenstückchen
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel den braunen Zucker, Kokosöl, Mandelmilch und Vanilleextrakt gut vermischen. Dann die trockenen Zutaten hinzufügen und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und etwas platt drücken.
Die Cookies im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 22g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g