Apfel-Haferflocken-Kekse – gesunder Snack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie diese leckeren und gesunden Apfel-Haferflocken-Kekse, die perfekt für einen Snack zwischendurch sind.

Helena Maurer

Erstellt von

Helena Maurer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T20:24:39.745Z

Diese Apfel-Haferflocken-Kekse sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker! Mit frischen Äpfeln und Haferflocken sind sie die perfekte Wahl für einen Snack oder als Teil eines Frühstücks.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Gesunder Snack voller Ballaststoffe
  • Fruchtiger Geschmack durch frische Äpfel
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie
  • Ideal für unterwegs oder in der Schule

Gesunde Vorteile der Apfel-Haferflocken-Kekse

Diese Apfel-Haferflocken-Kekse sind nicht nur lecker, sondern bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Die Kombination aus Haferflocken und Äpfeln sorgt für eine hervorragende Quelle an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Ballaststoffe sind entscheidend für eine gesunde Ernährung und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

Zusätzlich sind Äpfel reich an Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern. Durch die Verwendung von Honig oder Ahornsirup als natürliche Süßungsmittel reduzieren Sie den Zuckergehalt im Vergleich zu herkömmlichen Keksen, was diese Leckerei zu einer besseren Wahl für alle macht, die auf ihre Ernährung achten.

Perfekt für die ganze Familie

Die Apfel-Haferflocken-Kekse sind eine ideale Snack-Option für die ganze Familie. Kinder lieben den fruchtigen Geschmack, während Erwachsene die gesunden Inhaltsstoffe zu schätzen wissen. Diese Kekse sind perfekt für den Schulmittagessen oder als Snack für unterwegs. Sie lassen sich leicht in einer Dose transportieren und bleiben auch nach ein paar Tagen noch frisch.

Die Zubereitung ist zudem kinderleicht und macht Spaß. Lassen Sie die Kleinen beim Mischen der Zutaten helfen oder beim Formen der Kekse mitwirken. So wird das Backen zu einem gemeinsamen Erlebnis, das nicht nur lecker ist, sondern auch die Bindung innerhalb der Familie stärkt.

Variationen und Tipps

Diese Apfel-Haferflocken-Kekse sind äußerst vielseitig und können nach Belieben angepasst werden. Fügen Sie eine Handvoll Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um den Keksen eine zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen. Walnüsse oder Mandeln passen hervorragend und erhöhen den Nährstoffgehalt.

Wenn Sie es noch gesünder mögen, können Sie die Butter durch Apfelmus ersetzen, was die Kekse saftig macht und zusätzlich den Zuckergehalt reduziert. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer, um den Keksen eine neue Geschmacksrichtung zu geben.

Zutaten

Zutaten für die Kekse

  • 2 Äpfel, gerieben
  • 200g Haferflocken
  • 100g Honig oder Ahornsirup
  • 50g Butter, geschmolzen
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer großen Schüssel die geriebenen Äpfel, Haferflocken, Honig, geschmolzene Butter, Zimt, Backpulver und Salz, bis alles gut vermischt ist.

Kekse formen

Formen Sie aus der Mischung kleine Portionen und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Backen

Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Die Kekse lassen sich hervorragend in einer luftdichten Dose aufbewahren.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Kekse auch vegan zubereiten? Ja, Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und den Honig durch Agavendicksaft oder einen anderen pflanzlichen Süßstoff austauschen, um eine vegane Variante der Kekse zu erhalten.

Wie lange sind die Kekse haltbar? In einer luftdichten Dose aufbewahrt, bleiben die Kekse bis zu einer Woche frisch. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen, was eine praktische Lösung für den schnellen Snack ist.

Die perfekte Begleitung

Diese Kekse schmecken hervorragend mit einem Glas Milch oder einer Tasse Tee. Sie können auch mit Joghurt serviert werden, um ein gesundes Frühstück oder einen Snack zu kreieren. Für eine besondere Note können Sie ein wenig Zimt oder Honig über den Joghurt geben.

Für die Schokoladenliebhaber unter Ihnen können Sie ein paar Schokoladenstückchen in den Teig geben. Dies verleiht den Keksen nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern macht sie auch zu einem unwiderstehlichen Genuss.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse vegan machen?

Ja, ersetzen Sie die Butter durch pflanzliches Öl und den Honig durch Ahornsirup.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einer luftdichten Dose halten sich die Kekse bis zu einer Woche.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Bananen oder Beeren hinzufügen.

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, um die Kekse glutenfrei zu machen.

Apfel-Haferflocken-Kekse – gesunder Snack

Genießen Sie diese leckeren und gesunden Apfel-Haferflocken-Kekse, die perfekt für einen Snack zwischendurch sind.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Helena Maurer

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für die Kekse

  1. 2 Äpfel, gerieben
  2. 200g Haferflocken
  3. 100g Honig oder Ahornsirup
  4. 50g Butter, geschmolzen
  5. 1 Teelöffel Zimt
  6. 1/2 Teelöffel Backpulver
  7. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer großen Schüssel die geriebenen Äpfel, Haferflocken, Honig, geschmolzene Butter, Zimt, Backpulver und Salz, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 02

Formen Sie aus der Mischung kleine Portionen und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Schritt 03

Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 04

Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 15mg
  • Sodium: 60mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 3g