Hackfleisch Pfanne rustikal

Name: Hackfleisch Pfanne rustikal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, in Scheiben; 400g Kartoffeln, gewürfelt; 2 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Hackfleisch Pfanne rustikal, ein herzhaftes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.

Erstellt von

Helena Maurer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:01:11.705Z

Die Hackfleisch Pfanne rustikal ist ein Klassiker der deutschen Küche. Sie vereint herzhaftes Hackfleisch mit frischem Gemüse und Gewürzen, was sie zu einem wahren Genuss macht.

        Das werden Sie an diesem Rezept lieben
        Herzhaftes und sättigendes Gericht für die ganze Familie
Einfach und schnell zubereitet
Vielseitig anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten

      

Ein herzhaftes Familiengericht

Die Hackfleisch Pfanne rustikal ist nicht nur ein schnelles Gericht, sondern auch eine echte Gaumenfreude für die ganze Familie. Die Kombination aus zartem Rinderhackfleisch und frischem Gemüse sorgt für ein ausgewogenes und nahrhaftes Essen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Dieses Gericht lässt sich leicht anpassen, sodass jeder Esser auf seine Kosten kommt. Ob Sie zusätzliches Gemüse hinzufügen oder verschiedene Gewürze ausprobieren möchten, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

Ein weiterer Vorteil dieser Pfanne ist die unkomplizierte Zubereitung. In kürzester Zeit verwandeln Sie einfache Zutaten in eine köstliche Mahlzeit. Perfekt für hektische Wochentage oder wenn Sie überraschenden Besuch haben. Mit nur einem Topf zu arbeiten, macht das Kochen und anschließende Aufräumen zum Kinderspiel. Genießen Sie die gemeinsamen Momente am Tisch, während Sie diese herzhafte Speise servieren.

Kreative Variationen

Die Hackfleisch Pfanne rustikal bietet Ihnen die Möglichkeit, kreativ zu werden. Sie können eine Vielzahl von Gemüsesorten verwenden, je nach Saison und persönlichem Geschmack. Zucchini, Brokkoli oder sogar grüne Bohnen passen hervorragend zu diesem Gericht. Auch die Wahl des Hackfleischs kann variieren – probieren Sie zum Beispiel mageres Schweinehackfleisch oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch für eine andere Geschmacksrichtung.

Darüber hinaus können Sie mit verschiedenen Gewürzen experimentieren. Ein Hauch von Kreuzkümmel oder italienischen Kräutern gibt dieser Pfanne eine ganz neue Note. Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu. So können Sie das Gericht ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und immer wieder neu erfinden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

500g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben
400g Kartoffeln, gewürfelt
2 EL Öl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Vorbereitung

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an, bis sie glasig sind.

Hackfleisch anbraten

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Geben Sie Paprika, Karotten und Kartoffeln in die Pfanne und lassen Sie alles für etwa 20 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Guten Appetit!

Tipps zur Zubereitung

Um die Hackfleisch Pfanne noch schmackhafter zu machen, achten Sie darauf, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden. Dadurch garen alle Zutaten gleichzeitig und verhindern, dass einige überkochen, während andere noch hart sind. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem perfekten Gericht.

Vergessen Sie nicht, die Gewürze nach Geschmack hinzuzufügen. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie nach Belieben an. Dies stellt sicher, dass die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen und das Gericht nicht überwürzt wird.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Reste übrig bleiben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Die Hackfleisch Pfanne hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage. Einfach aufwärmen und genießen, ideal für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag.

Alternativ können Sie die Reste auch einfrieren. In einem gefrierfesten Behälter hält sich das Gericht bis zu drei Monate. So haben Sie immer eine köstliche Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit knapp ist. Einfach auftauen und schnell in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept auch vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative wie Soja- oder Linsenhack.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Im Kühlschrank sind die Reste bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welche Beilagen passen dazu?

Brot oder ein frischer Salat passen hervorragend zu diesem Gericht.