Kuchen für die Kaffeetafel

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Kuchen für die Kaffeetafel

Helena Maurer

Erstellt von

Helena Maurer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T02:49:11.589Z

Dieser Kuchen ist eine perfekte Ergänzung für jede Kaffeetafel. Saftig und aromatisch, wird er Ihre Gäste begeistern.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Saftiger Teig mit einer perfekten Süße
  • Ein wunderbarer Duft, der den Raum erfüllt
  • Ideal für jede Kaffeetafel oder Feier

Ein Klassiker für jede Gelegenheit

Dieser Kuchen ist nicht nur ein einfacher Teig, sondern ein wahrer Klassiker, der jede Kaffeetafel bereichert. Egal, ob Sie eine Familienfeier, einen Geburtstag oder einfach nur einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden planen, dieser Kuchen sorgt für Freude und gute Laune. Mit seiner saftigen Textur und der perfekten Süße ist er ein Hit bei Groß und Klein.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und benötigt keine besonderen Fähigkeiten. Jeder kann diesen Kuchen backen und ein beeindruckendes Ergebnis erzielen. Die Kombination aus Butter, Zucker und frischen Eiern ergibt einen Teig, der nicht nur gut aussieht, sondern auch köstlich schmeckt. Perfekt abgerundet wird er durch den feinen Vanillegeschmack, der dem Kuchen eine besondere Note verleiht.

Der Duft von frisch gebackenem Kuchen

Stellen Sie sich vor, wie der köstliche Duft von frisch gebackenem Kuchen durch Ihr Zuhause zieht. Wenn Sie diesen Kuchen im Ofen backen, wird der herrliche Geruch von Vanille und gebuttertem Teig jeden Raum erfüllen und alle in Vorfreude versetzen. Dieser Duft allein reicht oft aus, um die Vorfreude auf das Kaffeetrinken zu steigern und Gäste anzulocken.

Ein frisch gebackener Kuchen weckt Erinnerungen an schöne Momente und sorgt für eine einladende Atmosphäre. Er ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Freude für die Sinne. Die Vorbereitungen und das Backen dieses Kuchens sind eine perfekte Gelegenheit, um Zeit mit der Familie oder Freunden zu verbringen und gemeinsame Erinnerungen zu schaffen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen perfekt gelingt, ist es wichtig, alle Zutaten bei Raumtemperatur zu verwenden. Dies fördert eine bessere Emulgierung der Zutaten und sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz des Teigs. Achten Sie darauf, die Butter gut cremig zu schlagen, bevor Sie die Eier hinzufügen. Dies trägt zu einem luftigen Teig bei, der beim Backen schön aufgeht.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, den Kuchen nach dem Backen ausreichend abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Andernfalls kann er leicht brechen oder seine Form verlieren. Lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter auskühlen, damit die Luft zirkulieren kann und der Kuchen nicht feucht wird.

Zutaten

Für diesen köstlichen Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Kuchen

  • 250g Mehl
  • 200g Zucker
  • 150g Butter
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100ml Milch
  • Vanilleextrakt nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den perfekten Kuchen zu backen:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und verrühren Sie alles gut.

Zutaten vermengen

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Dann die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Vanilleextrakt hinzufügen.

Kuchen backen

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Nach dem Backen den Kuchen in der Form auskühlen lassen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.

Häufige Fragen

Kann ich den Kuchen variieren? Ja, Sie können verschiedene Aromen hinzufügen, wie Zitronen- oder Schokoladengeschmack, indem Sie die Vanille durch entsprechende Extrakte ersetzen oder geriebene Schale hinzufügen.

Wie lange ist der Kuchen haltbar? Der Kuchen bleibt bei richtiger Lagerung in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch. Sie können ihn auch einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Kuchen mit frisch geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein besonders leckeres Erlebnis. Auch frische Beeren oder eine fruchtige Sauce passen hervorragend dazu.

Für eine festliche Note können Sie den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur aus Schokolade oder Zuckerguss überziehen. So wird er zum Blickfang auf jeder Kaffeetafel.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, der Kuchen hält sich gut im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

→ Wie kann ich den Kuchen glutenfrei machen?

Ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

→ Kann ich Früchte hinzufügen?

Ja, Sie können Beeren oder andere Früchte unter den Teig heben.

→ Wie bewahre ich den Kuchen auf?

Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihn frisch zu halten.

Kuchen für die Kaffeetafel

Kuchen für die Kaffeetafel

Vorbereitungszeit20
Kochzeit40
Gesamtzeit60

Erstellt von: Helena Maurer

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für den Kuchen

  1. 250g Mehl
  2. 200g Zucker
  3. 150g Butter
  4. 4 Eier
  5. 1 Päckchen Backpulver
  6. 1 Prise Salz
  7. 100ml Milch
  8. Vanilleextrakt nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und verrühren Sie alles gut.

Schritt 02

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Dann die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Vanilleextrakt hinzufügen.

Schritt 03

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g